¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer que tus platos sean más atractivos y deliciosos? ¡Descubre las guarniciones originales que te presentamos en este artículo y sorprende a tus invitados con estas delicias! A continuación, te desvelamos las mejores opciones para llevar tus platos al siguiente nivel.
Guarniciones de patata: Dando un giro a lo clásico
La patata es una de las guarniciones más populares en todo el mundo. Su versatilidad y sabor neutro la convierten en una opción perfecta para acompañar casi cualquier plato. Pero, ¿qué pasa si queremos darle un toque original a nuestra patata? Aquí te dejamos algunas ideas:
Patatas al horno con hierbas y especias
Una forma sencilla de darle un toque diferente a las patatas es asarlas en el horno con hierbas y especias. Puedes utilizar romero, tomillo, orégano, pimentón, ajo en polvo o cualquier otra especia que te guste. Basta con lavar y cortar las patatas en gajos o rodajas, añadir las hierbas y especias, y hornear a 200ºC durante unos 45 minutos. El resultado serán unas patatas crujientes y llenas de sabor.
Patatas Hasselback
Las patatas Hasselback son una forma original y deliciosa de presentar las patatas. Para prepararlas, simplemente lava y seca las patatas, haz cortes finos y paralelos a lo largo de la patata sin llegar a cortarla del todo. Luego, coloca unas rodajas finas de mantequilla entre los cortes y añade sal y pimienta al gusto. Hornea las patatas a 200ºC durante unos 45 minutos o hasta que estén tiernas. Como resultado, tendrás unas patatas con un aspecto sorprendente y un sabor increíble.
Guarniciones con jamón: Un toque gourmet
El jamón es otro ingrediente que puede elevar tus guarniciones a un nuevo nivel. Su sabor intenso y delicado aporta un toque gourmet a cualquier plato. A continuación, te mostramos algunas ideas de guarniciones con jamón:
Espárragos envueltos en jamón
Los espárragos envueltos en jamón son una guarnición fácil y deliciosa. Para hacerlos, simplemente envuelve cada espárrago con una loncha de jamón y colócalos en una bandeja para hornear. Rocía con un poco de aceite de oliva y hornea a 180ºC durante unos 10-15 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y el jamón esté ligeramente crujiente. Esta guarnición combina a la perfección con carnes, pescados o incluso como aperitivo.
Jamón serrano con melón
Aunque esta combinación puede parecer extraña, te aseguramos que es una delicia. El contraste entre el sabor dulce del melón y el salado del jamón serrano es sorprendente y delicioso. Para preparar esta guarnición, simplemente corta el melón en cubos y envuelve cada trozo con una loncha de jamón serrano. Sirve en brochetas o en un plato, y disfruta de una guarnición refrescante y sabrosa.
Guarniciones con salmón: Añadiendo sofisticación a tus platos
El salmón es un ingrediente versátil y delicioso que aporta sofisticación a tus guarniciones. A continuación, te presentamos dos ideas de guarniciones con salmón que dejarán a tus invitados boquiabiertos:
Ensalada de salmón ahumado y aguacate
Esta ensalada es una opción saludable y deliciosa que combina a la perfección con carnes o pescados. Para prepararla, mezcla lechugas variadas, tomate, pepino, aguacate y salmón ahumado en trozos. Adereza con una vinagreta de mostaza, limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Esta guarnición es fresca y llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión.
Blinis de salmón y queso crema
Los blinis son pequeñas tortitas de origen ruso que se sirven como aperitivo o guarnición. Para preparar esta versión con salmón, necesitarás blinis (los puedes comprar ya hechos o hacerlos en casa), queso crema, salmón ahumado y eneldo. Unta cada blini con queso crema, coloca encima un trozo de salmón ahumado y adorna con eneldo fresco. Esta guarnición es elegante y deliciosa, ideal para impresionar a tus invitados.
Guarniciones que se convierten en el plato principal
A veces, una guarnición es tan deliciosa y contundente que puede convertirse en el plato principal. Aquí te mostramos dos ejemplos:
Ratatouille
La ratatouille es un plato tradicional francés que se sirve como guarnición o plato principal. Está hecho a base de verduras como berenjena, calabacín, pimiento, tomate y cebolla, cocinadas en aceite de oliva con hierbas de Provenza. La ratatouille se puede servir caliente o fría, y combina a la perfección con carnes, pescados o simplemente con un trozo de pan.
Risotto
El risotto es un plato italiano a base de arroz que se cocina lentamente con caldo y vino, añadiendo otros ingredientes según el gusto. Aunque el risotto suele servirse como plato principal, también se puede servir como guarnición acompañando carnes o pescados. Existen numerosas variedades de risotto, como el risotto de setas, el risotto de espárragos o el risotto de calabaza, entre otros.
En resumen, las guarniciones originales pueden elevar tus platos a un nuevo nivel y sorprender a tus invitados. No tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y técnicas para crear guarniciones únicas y deliciosas. ¡Buen provecho!